Къде да съхраняваме зеленчуците: в хладилника или извън него?   Правилното съхранение

Къде да съхраняваме зеленчуците: в хладилника или отвън него?

 

Правилното предпазване на зеленчуците е от основно значение за запазването на усета, свежестта и хранителната им стойност. Някои обичат студа, други се „ утежняват “ от него – значимо е да знаем кои по какъв начин избират да бъдат съхранявани, написа Actualno.com.
 
Защо мястото на предпазване има значение?
Различните зеленчуци съдържат разнообразни равнища на влага и са чувствителни към светлина и температура. Неподходящите условия могат да доведат до загуба на усет, текстура, а от време на време – и до повреждане.